Дисциплина изучает различные типы, конструкции и схемы включения в работу тепломассообменных аппаратов, выпарных, ректификационных и сушильных установок, а также вспомогательного оборудования этих установок на промышленных предприятиях. Такие знания позволяют грамотно выбирать и проектировать рациональные типы и схемы теплоиспользующего оборудования.